Parmigiano Reggiano, p-Chip Corporation et Kaasmerk Matec associés pour une technologie innovante de suivi numérique des aliments
« Le Parmigiano Reggiano est l’un des fromages les plus anciens et les plus célèbres du monde, et c’est un produit qui symbolise le produit italien« , affirme Nicola Bertinelli, président du Consorsium du Parmigiano Reggiano. « Depuis la création de notre Consortium en 1934, nous nous sommes efforcés de transmettre la valeur de notre produit au niveau […]